Czasami człowiek potrzebuje aby dobrze zacząć dzień, a nikt
mu tego nie zapewni. Trzeba wstać o 7 i przeżyć do wieczora. Może więc warto
zacząć od czegoś takiego na talerzu od czego buzia sama się uśmiechnie. Moją
propozycją jest połączenie: cukier + owoc + masełko + jajka + śmietanka. Czyli
pysznie i kalorycznie, aby zapewnić sobie energię fizyczną jak i psychiczną na
resztę dnia. Dla odchudzających się: zapomnijcie o płatkach 90% błonnika i
innych bzdurach tego typu. Na śniadanie po prostu trzeba się najeść. Jeśli już
macie taką potrzebę napychajcie się daniami bez kalorii na kolacje. W ciągu
dnia każdemu potrzebna jest energia (na noc nie aż tak) :)
Dla jeszcze niewtajemniczonych (patrz post Lucyny poniżej) „dania
do porzygania” to takie, które są tak absolutnie pyszne, iż spożywa się je aż
do granic wytrzymałości żołądka (o ile jest się człowiekiem zdyscyplinowanym
pewnie da się powiedzieć sobie STOP, ale nie znam takich).
Aby zacząć pozytywnie dzisiejszy dzień przyrządziłam po czym
spożyłam:
OMLETY CYNAMONOWE Z WIŚNIAMI I BITĄ ŚMIETANĄ
Składniki (dla jednej osoby, która chce mieć bardzo dobry
dzień):
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki miodu
- Cynamon (ilość według własnych upodobań)
- Szczypta soli
- Opcjonalnie pół łyżeczki proszku do pieczenia jeśli chcemy aby omlety były bardzo puszyste
- Masło do smażenia
- Wiśnie (ja użyłam takich w syropie) lub inne owoce
- Bita śmietana
- Jeszcze trochę cynamonu do posypania
Przepis:
Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam na sztywno ze
szczyptą soli. Oddzielnie ubijam żółtka z miodem, następnie dodaję mleko, mąkę,
cynamon (ewentualnie proszek do pieczenia), miksuję do uzyskania jednolitej
masy. Na koniec łączę wszystko delikatnie z ubitymi białkami. Omleciki smażę na
maśle na małym ogniu. Po usmażeniu nakładamy na omleta wiśnie i bitą śmietanę,
posypujemy cynamonem. Polecam z kawą z kardamonem.
Jako że o 7 rano człowiek nie myśli o takich rzeczach, zdjęć
omletów brak.
Ale dzień był niezły, więc zadziałały.
Pyszności!
Justyna
PS. W ramach rewanżu za brak zdjęcia wrzucam zdjęcie kota:
